La vie sucrée d'Eowyn

La vie sucrée d'Eowyn, tourisme et gourmandisme

22 juillet 2009

Verrines fraise-rhubarbe

Une petite recette colorée et fraîche pour un dessert léger. Elle vient encore une fois de chez Beau à la louche. Le plus compliqué étant de trouver les verrines !Verrines fraises-rhubarbe-citron vert Pour 5 verrines- 5 branches de rhubarbes- 50g de sucre-2 feuilles de gélatine-2 cuillères à soupe de lait-2 jaunes d'oeuf-4 cuillères à soupe de sucre fin + 1 cuillère à café-200g de ricotta-2 citrons verts (zestes + jus)-4 blancs d'oeuf-1 pincée de sel-250g de fraises Pour la compote de rhubarbe : Peler et découper en morceaux... [Lire la suite]
Posté par Mlle Wywyn à 20:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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