Gatotouchoco

14 avril 2009

Ça vous arrive à vous aussi d'être super contrarié, blasé, déçu, énervé (...) et d'avoir une grosse envie de chocolat pour aller mieux ?
(Teu teu teu, c'est moche de mentir vous savez...)

Enfin de toute façon si c'est pas le chocolat c'est autre chose... Nous sommes esclaves de notre estomac... Damned !

Bref, vous l'aurez compris, il y a quelques temps de ça, au cours d'une humeur maussade, j'ai entrepris de faire un gros gâteau au chocolat, celui qui est bien calorique, rempli de chocolat mais qui fait que du bien au moral :D J'ai trouvé la recette ici et ce fût parfait pour l'occasion.

Gatotouchoco

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 150 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés
- 4 œufs
- 1 pincée de sel

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Faire fondre le chocolat comme indiqué sur l'emballage.
- Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
- Battre fermement les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Mélanger grossièrement le beurre et le sucre, y ajouter le chocolat fondu tout en

continuant de mélanger puis ajouter les jaunes d’oeufs sans cesser de remuer. Ajouter la farine puis enfin les blancs en neige en trois fois. Lisser le mélange.
- Beurrer soigneusement le moule et le remplir moule de pâte.
- Baisser la température du four à 150°C (th.5) et enfourner le gâteau.
- Cuire pendant 30 minutes. Démouler le gâteau une fois tiédi.

Dégustez !

Et quand en plus il est en forme de cœur, on ne peut que se sentir mieux :)